En bref
- Adresse
- 40 rue des Blancs Manteaux, 75004 Paris (Le Marais)
- Métro
- Rambuteau (ligne 11), 3 min à pied
- Déjeuner
- 30 € (2 plats) ou 35 € (3 plats), mardi → vendredi midi
- Dîner
- À la carte, 60 à 75 € par personne hors boissons
- Dernières commandes
- Mardi–jeudi 12:15–13:30 et 19:15–21:30 · Vendredi–samedi 12:15–14:30 et 19:30–22:30 · Fermé dimanche et lundi
- Réservation
- En ligne 24 h/24 jusqu'à 8 couverts, ou au 01 45 35 44 62
- Quartier
- Sud du Marais, entre Rambuteau et Saint-Paul
- Budget dîner
- 60 à 75 € par personne, hors boissons
Le Marais n'est pas un seul quartier
Au nord, autour de la rue de Bretagne et du marché des Enfants Rouges, l'ambiance est jeune et bruyante, souvent sans réservation. Au centre, les rues Vieille du Temple et des Francs-Bourgeois concentrent les terrasses et la foule du week-end. Au sud, entre Rambuteau et Saint-Paul, les rues sont plus calmes le soir : c'est là que se trouvent la plupart des petites salles de cuisine de saison.
Bombance est dans cette dernière zone, rue des Blancs Manteaux, à 5 minutes du Centre Pompidou et du musée Picasso, à 10 minutes de la place des Vosges.
Quel budget pour un dîner dans le Marais
- Chez Bombance : 60 à 75 € par personne le soir, hors boissons · déjeuner 30 € ou 35 €
- Vin au verre à partir de 8 €, bouteille à partir de 38 €
À quelle heure dîner
Dans le Marais, deux services s'enchaînent : un premier vers 19 h 15 – 19 h 30, calme, et un second à partir de 21 h, plus animé. Les cuisines ferment tôt par rapport à d'autres quartiers de Paris : viser le premier service reste le plus sûr en semaine.
Horaires de Bombance : mardi à jeudi 19:15 – 21:30, vendredi et samedi 19:30 – 22:30. Fermé dimanche et lundi. Le midi, la formule déjeuner est servie du mardi au vendredi.
Le dîner chez Bombance
Le soir, le service est uniquement à la carte : une carte courte, renouvelée chaque mois par la cheffe, avec entrées, plats et desserts de saison. Plats et prix sont détaillés sur la carte actuelle ; le vin se prend au verre (à partir de 8 €) ou à la bouteille.
La salle d'une quarantaine de couverts se tient d'un seul tenant, avec une ambiance chaleureuse de bistrot. Réservation en ligne jusqu'à 8 personnes ; à partir de 9, appelez-nous au 01 45 35 44 62 ou écrivez à bombance.paris@gmail.com.
Selon l'occasion
- Dîner à deux — premier service, salle d'une quarantaine de couverts, rues calmes au sud du Marais
- Dîner de travail — plutôt le midi : formule servie en environ 1 h
- Groupe — en ligne jusqu'à 8 personnes ; dès 9, nous contacter pour étudier le service et le format
- Amateurs de vin — sélection au verre et bouteilles classées par région
Notre table dans le Marais
Bombance est un restaurant bistronomique tenu par la cheffe Magali Martini : carte courte renouvelée chaque mois, produits de petits producteurs, cave de vignerons engagés. Recommandé par le Guide Michelin, Gault & Millau et Lebey. Consultez la carte du mois ou réservez une table.
Accès & quartier
En métro
- Rambuteau (ligne 11) — 3 min à pied
- Hôtel de Ville (lignes 1 & 11) — 5 min
- Saint-Paul (ligne 1) — 7 min
- Châtelet (lignes 1, 4, 7, 11, 14) — 8 min
Autour de Bombance
- Centre Pompidou — 5 min
- Musée Picasso — 5 min
- Musée Carnavalet — 10 min
- Place des Vosges — 10 min
Dernières commandes
- Mardi–jeudi : 12:15–13:30 · 19:15–21:30
- Vendredi–samedi : 12:15–14:30 · 19:30–22:30
- Fermé dimanche & lundi
Questions fréquentes
- Où dîner dans le Marais un soir de semaine ?
- Le Marais dîne tôt en semaine : le premier service, vers 19 h 15, est le plus calme. Bombance, 40 rue des Blancs Manteaux (Paris 4), sert du mardi au jeudi de 19:15 à 21:30 et le vendredi et samedi de 19:30 à 22:30. Fermé dimanche et lundi.
- Quel budget prévoir pour dîner dans le Marais ?
- Chez Bombance, le dîner se fait uniquement à la carte : 60 à 75 € par personne hors boissons (entrées 18–20 €, plats 28–37 €, desserts 14–17 €).
- Faut-il réserver pour dîner dans le Marais ?
- Oui, surtout du jeudi au samedi. Les petites salles du quartier affichent complet plusieurs jours à l'avance, et les tables de 4 personnes et plus partent en premier. La réservation en ligne chez Bombance est ouverte 24 h/24 jusqu'à 8 couverts ; à partir de 9 personnes, contactez-nous pour étudier la disponibilité et le format.
- Où dîner près du Centre Pompidou ?
- Le bâtiment du Centre Pompidou, fermé pour rénovation, reste un repère pour s'orienter : la rue des Blancs Manteaux est à 5 minutes à pied. Bombance y sert le soir une carte courte de saison, avec une dernière prise de commande à 21:30 du mardi au jeudi et à 22:30 le vendredi et le samedi.
- Où dîner dans le Marais avec des végétariens ?
- Au moins une entrée et un plat végétariens figurent en permanence à la carte de Bombance. Les demandes vegan ou sans gluten sont accommodées si elles sont signalées à la réservation.
- Le Marais est-il un bon quartier pour dîner en amoureux ?
- Oui : les rues autour des Blancs Manteaux sont calmes le soir, contrairement aux axes commerçants comme la rue des Francs-Bourgeois. Une salle d'une quarantaine de couverts, comme celle de Bombance, reste intime même complète.
Réservez votre table
Réservation en ligne 24 h / 24 jusqu'à 8 couverts. À partir de 9 personnes, ou pour une privatisation du restaurant entier, contactez-nous directement.