En bref
- Adresse
- 40 rue des Blancs Manteaux, 75004 Paris (Le Marais)
- Métro
- Rambuteau (ligne 11), 3 min à pied
- Déjeuner
- 30 € (2 plats) ou 35 € (3 plats), mardi → vendredi midi
- Dîner
- À la carte, 60 à 75 € par personne hors boissons
- Dernières commandes
- Mardi–jeudi 12:15–13:30 et 19:15–21:30 · Vendredi–samedi 12:15–14:30 et 19:30–22:30 · Fermé dimanche et lundi
- Réservation
- En ligne 24 h/24 jusqu'à 8 couverts, ou au 01 45 35 44 62
- Quartier
- Sud du Marais, entre Rambuteau et Saint-Paul
- Budget dîner
- 60 à 75 € par personne, hors boissons
Le Marais n'est pas un seul quartier
Au nord, autour de la rue de Bretagne et du marché des Enfants Rouges, l'ambiance est jeune et bruyante, souvent sans réservation. Au centre, les rues Vieille du Temple et des Francs-Bourgeois concentrent les terrasses et la foule du week-end. Au sud, entre Rambuteau et Saint-Paul, les rues sont plus calmes le soir : c'est là que se trouvent la plupart des petites salles de cuisine de saison.
Bombance est dans cette dernière zone, rue des Blancs Manteaux, à 5 minutes du Centre Pompidou et du musée Picasso, à 10 minutes de la place des Vosges.
Quel budget pour un dîner dans le Marais
- 25–35 € — bistrot de quartier, plat unique ou formule courte
- 55–80 € — table bistronomique, carte de saison, vins de vignerons
- 120 € et plus — restaurant gastronomique, menu dégustation
- Chez Bombance : 60 à 75 € par personne le soir, hors boissons · déjeuner 30 € ou 35 €
- Vin au verre à partir de 8 €, bouteille à partir de 38 €
À quelle heure dîner
Dans le Marais, deux services s'enchaînent : un premier vers 19 h 15 – 19 h 30, calme, et un second à partir de 21 h, plus animé. Les cuisines ferment tôt par rapport à d'autres quartiers de Paris : viser le premier service reste le plus sûr en semaine.
Horaires de Bombance : mardi à jeudi 19:15 – 21:30, vendredi et samedi 19:30 – 22:30. Fermé dimanche et lundi. Le midi, la formule déjeuner est servie du mardi au vendredi.
Selon l'occasion
- Dîner à deux — premier service, salle d'une quarantaine de couverts, rues calmes au sud du Marais
- Après une exposition — Centre Pompidou et musée Picasso à 5 minutes à pied
- Dîner de travail — plutôt le midi : formule servie en environ 1 h
- Groupe ou anniversaire — voir la page dédiée aux groupes et privatisations
- Amateurs de vin — cave de vignerons en bio et biodynamie, une dizaine de références au verre
Notre table dans le Marais
Bombance est un restaurant bistronomique tenu par la cheffe Magali Martini : carte courte renouvelée chaque mois, produits de petits producteurs, cave de vignerons engagés. Recommandé par le Guide Michelin, Gault & Millau et Lebey. Consultez la carte du mois ou réservez une table.
Accès & quartier
En métro
- Rambuteau (ligne 11) — 3 min à pied
- Hôtel de Ville (lignes 1 & 11) — 5 min
- Saint-Paul (ligne 1) — 7 min
- Châtelet (lignes 1, 4, 7, 11, 14) — 8 min
Autour de Bombance
- Centre Pompidou — 5 min
- Musée Picasso — 5 min
- Musée Carnavalet — 10 min
- Place des Vosges — 10 min
Horaires
- Mardi – jeudi : 12:15 – 13:30 · 19:15 – 21:30
- Vendredi – samedi : 12:15 – 14:30 · 19:30 – 22:30
- Fermé dimanche & lundi
Questions fréquentes
- Où dîner dans le Marais un soir de semaine ?
- Le Marais dîne tôt en semaine : le premier service, vers 19 h 15, est le plus calme. Bombance, 40 rue des Blancs Manteaux (Paris 4), sert du mardi au jeudi de 19:15 à 21:30 et le vendredi et samedi de 19:30 à 22:30. Fermé dimanche et lundi.
- Quel budget prévoir pour dîner dans le Marais ?
- Comptez 25 à 35 € pour une adresse de quartier, 55 à 80 € pour une table bistronomique et plus de 120 € pour un restaurant étoilé. Chez Bombance, le dîner se fait uniquement à la carte : 60 à 75 € par personne hors boissons (entrées 18–20 €, plats 28–37 €, desserts 14–17 €).
- Faut-il réserver pour dîner dans le Marais ?
- Oui, surtout du jeudi au samedi. Les petites salles du quartier affichent complet plusieurs jours à l'avance, et les tables de 4 personnes et plus partent en premier. La réservation en ligne chez Bombance est ouverte 24 h/24 jusqu'à 8 couverts.
- Où dîner près du Centre Pompidou ?
- Le Centre Pompidou est à 5 minutes à pied de la rue des Blancs Manteaux. Bombance y sert une cuisine bistronomique de saison et accueille le dernier service à 21:30 en semaine, ce qui laisse le temps de dîner après une exposition en nocturne.
- Où dîner dans le Marais avec des végétariens ?
- Au moins une entrée et un plat végétariens figurent en permanence à la carte de Bombance. Les demandes vegan ou sans gluten sont accommodées si elles sont signalées à la réservation.
- Le Marais est-il un bon quartier pour dîner en amoureux ?
- Oui : les rues autour des Blancs Manteaux sont calmes le soir, contrairement aux axes commerçants comme la rue des Francs-Bourgeois. Une salle d'une quarantaine de couverts, comme celle de Bombance, reste intime même complète.
Réservez votre table
Réservation en ligne 24 h / 24 jusqu'à 8 couverts ou par téléphone. Pour les réservations de groupe et les privatisations, contactez-nous directement.